备受关注的双11大促已结束，在此期间，白酒的价格波动一直是热门话题，尤其是电子商务平台的“破价”现象，引起了酒企、行业、消费者等多层面的关注与讨论。而在双11大促结束的第一周，湾区名酒产品的价格表现又有哪些变化？
根据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者整理发布的第三十八期《湾区酒价》，尽管双11大促已结束，但不少白酒产品的售价仍延续下滑趋势，广州、深圳、东莞三地的价格趋势不一样；而电子商务平台的白酒产品则大部分出现轻微价格回调，但总体售价仍低于线下渠道。
在广州市场，尽管双11大促已过，但本期仍有不少高端名酒产品的市场零售均价出现下降。其中，飞天茅台本期的市场零售均价约为2837元，比上一期下降55元左右，原因是本期该产品在永旺超市有货，且售价为2699元，进而拉低了整体均价；千元价格带产品中，第八代五粮液的均价较上期有所上涨，国窖1573、君品习酒、青花郎、酒鬼酒内参、红西凤等均价仍相对下滑，部分渠道的售价再次下调。
例如国窖1573本期在广州京东酒世界的售价为949元，在盒马的售价为969.5元，在某经销商渠道的售价为949元，均低于1000元；君品习酒的价格下降更明显，该产品在京东酒世界的售价为821元，在七鲜超市的售价为799元，在某经销商渠道的售价为779元，其他多个渠道的售价不足千元，在广州的整体均价为953元左右。
同样需要我们来关注的是红西凤，该产品本期的市场零售均价较上期一下子就下降约300元，主要由于其在经销商渠道的售价出现下降，最低到手价898元；同时该产品上期在ole超市的售价为1499元，本期该渠道无货，进而拉低了整体均价。
与千元高端产品不同，包括洋河梦之蓝M6+、汾酒青花20、国台国标、水晶剑、智慧舍得等多款300-800元的次高端白酒本期均价出现上涨，涨价幅度多在20元以内。能够正常的看到，双11过后，这部分产品在多个渠道的售价有不同程度的上调，尤其是ole、山姆等高端商超。
此外，本期酒价统计过程中，课题组记者看出，多款产品在线下商超显示无货或正在补货，也侧面反映出双11期间白酒产品的销量比往常有所增加。
深圳市场方面，课题组调研后了解到，经历整场双11大促，该城市线下部分终端销售的酒水零售均价出现不同的表现，有部分名酒价格会出现下跌。
其中，各界关注的飞天茅台在本期湾区酒价中录得3196元/瓶，受双11大促部分终端促销影响，其零售均价较上一期下跌，不过仍维持3100元/瓶以上的高位；同样零售均价下降的还有君品习酒，其在深圳单瓶零售均价为978.08元/瓶，较上一期同样出现了下跌，根本原因同样是受双11大促的促销影响，导致价格下滑；另外国窖1573、青花郎等名酒在双11期间同样有价格下跌情况，其本期零售均价分别为1101.27元/瓶和1098.91元/瓶。
不过，经历双11之后，有名酒的零售均价价格回升，例如第八代五粮液，课题组统计后了解到，其在深圳零售均价为1151.1元/瓶，对比上一期上调约47元/瓶，价格提升根本原因是深圳华润ole等商超价格上调所致。
而在次高端和大众价格带方面，包括摘要酒、青花汾20、国台国标酒、剑南春水晶剑等，零售均价较上期均有下降，降幅大约在3元到8元之间；水井坊井台跌幅则较为显著，本期零售均价录得572.93元/瓶，较上一期下跌了40.87元/瓶；另外大众价格带的小糊涂仙酱酒，其零售均价为161.25元/瓶，对比上一期下跌了9元/瓶。
课题组在统计后还了解到，包括梦之蓝M6+、古20、珍三十以及红西凤等，在深圳线下终端价格没有变化，透过统计分析，梦之蓝M6+主要是各终端价格无变动，所以导致其价格未出现变化；古20、珍三十以及红西凤则是因为出售终端太少且无调价，因此价格一只维持稳定。
对此，有深圳本地零售酒商向课题组记者表示，双11大促期间线上价格确实对线下带来直观的冲击和影响，但部分大型线下终端并未过度参与至大促中，这其中可能有酒厂已经提前向终端沟通，希望线下能挺价。该酒商也坦言，从目前酒水消费趋势来看，年尾终端对酒的需求量或相比往年同期要低。
双11过后，东莞市场的酒价仍然处于价格下调的趋势。本期湾区酒价统计中，均价下跌最多的是飞天茅台，涨幅最高的是国窖1573。
21款被统计的白酒产品中，有9款均价出现了不同程度的下滑，其中，飞天茅台均价较上期下滑了101.5元，根本原因是其上期在华润超市售价达3099元，较高于其他平台从而带动了均价，但本期华润超市内飞天茅台处于“无货”状态，而其他渠道价格并无变动，因此本期飞天茅台在东莞区域的价格下调幅度较为明显。
金沙摘要3.0的均价较上期也下调了接近40元，根本原因是东莞区域的京东酒世界渠道价格下调幅度较大，从上期的729元下调至本期的650元；价格下调幅度较大的还有洋河梦之蓝M6+，根本原因是上期多个售价较高的渠道，在本期均出现“无货”的情况。
除此之外，本次还有多款白酒产品在东莞区域出现了价格持续上涨。其中，国窖1573的均价从上期的1035.75元涨至本期的1205.25元，涨幅达169.5元，而通过对比近两期的价格来看，国窖1573的价格变革实际上比较符合双11的特性，在双11期间，国窖1573出现了较为显著的价格下调，而本期在大促过后，国窖1573的价格恢复至价格下调前并有了略微的上涨。
此外，均价有所上涨的名酒，依照上着的幅度从高到低依次是国台国标、汾酒青花20、青花郎。
据南都湾财社记者此前报道，本次“史上最长”的双11大促，让部分酒水产品价格创下新低，其中平台给予第三方进驻商家的百亿补贴等，成为名酒遭遇破价的主要途径之一。
不过对比前期热闹，进入11月后，双11白酒大促却“忽然降温”，其中11月2日，价格波动一段时间的飞天茅台，其批价忽然止住了下跌势头转为回调，这一趋势也直接拉升了电子商务平台百亿补贴后的飞天茅台酒价格，与此同时，包括部分破价的名酒，价格也随之上涨，并维持到双11大促结束。
据课题组统计，双11过后，本期天猫平台大部分名酒有轻微的价格持续上涨。但总的来看，近期电子商务平台的白酒价格仍普遍低于线下，如本期酒价中，京东平台的第八代五粮液、国窖1573售价均为950元，青花郎售价999元，红西凤到手990元，均处于低价位。
当然，对于大促破价，有酒企则是以“假货”的方式来进行消费者提醒，其中剑南春及五粮液则是先后发布消费者提醒，告知消费者注意“过于便宜的产品可能是假货”。有必要注意一下的是，11月13日，五粮液再度发布《致消费者的告知书》，表示对消费的人在线瓶来源于某大型电子商务平台“百亿补贴”的店铺，其余4瓶则是来自于其他电子商务平台，五粮液称“售假店铺均非我公司公布销售渠道中的店铺”。
在行业看来，酒企发布《消费者告知书》实际上有稳价的考量，在双十一破价的背景下，低价会促进冲击企业好不容易建立的价格体系，但是电子商务平台已成为白酒的重要销售经营渠道之一，酒企通过发告知书希望达到稳价的做法，“既不过度得罪电子商务平台，同时也是给经销商等有交代”。
